El orujillo es la biomasa obtenida del orujo de dos o tres fases una vez deshuesado parcialmente, reducida la humedad en secaderos tipo trómel y desengrasado en plantas de extracción física-química. Es una biomasa que procede de la aceituna y normalmente se usa como combustible biomásico en calderas industriales para producción térmica y eléctrica. Es el combustible usado en gran parte de las calderas de la industria agroalimentaria asociada con la aceituna